Hervidores para conservas
Esquema
Jerarquía
mobiliario y equipamiento > contenedores > contenedores > <contenedores por función o contexto> > contenedores culinarios > <contenedores para cocinar alimentos> > <vasijas para cocinar alimentos> > batería de cocina
Descripción
Calderas sin tapas destinadas principalmente para hervir frutas y su almíbar para conservas; hechas de estaño, bronce o metal esmaltado, pero nunca de hierro o aluminio, debido a que el ácido de la fruta afecta a ambos metales.
URI original del concepto
Otros términos
- preserving kettles [en]
- weckketels [nl]
- preserving kettle [en]
- kettle, preserving [en]
- kettles, preserving [en]
- weckketel [nl]
- hervidor para conservas [es]